304不锈钢板表面美观以及使用可能性多样化,耐腐蚀性能好,比普通钢长久耐用，304不锈钢板耐腐蚀性好强度高,因而薄板使用的可能性大,耐高温氧化及强度高,因此能够抗火灾常温加工,即容易塑性加工,因为不必表面处理,所以简便、维护简单清洁,光洁度高焊接性能好。
316与304在化学成分上的最主要区别就是316含Mo,而且一般公认,316的耐腐蚀性更好些,比304在高温环境下更耐腐蚀。所以在高温环境下,工程师一般都会选用316材料的零部件。但所谓事无绝对,在浓硫酸环境下,再高温度也千万别用316,我们知道为了防止在高温情况下螺纹咬死,需要涂抹的一种黑乎乎的固体润滑剂。
304由于不锈钢本身屈服点高,硬度高,冷作硬化效应显着,304不锈钢板进行折弯时其特点如下:因导热性比普通低碳钢差,延伸率低,导致所需变形力大; 不锈钢板料在折弯时与碳钢相比有强烈的回弹倾向;不锈钢板相对于碳钢由于延伸率低, 折弯时工件折弯角R要大于碳钢,否则有出现裂纹的可能;由于304不锈钢板硬度高,冷作硬化效应显着因此在选择压弯刀具时要选择热处理硬度应达到 60HRC以上的工具钢, 其表面粗糙度要比碳钢的压弯刀具高一个数量级。